ご利用ガイド

お支払い方法

配送方法・送料について

バラの谷シプカ村で６０頭の山羊と暮らす
イヴァンさんの手作りオーガニック白チーズ


カラーミーショップにネットショップ開店しました。
カート機能が使えますの便利です。

今回ブルガリアのバラの谷で沢山の自然と暮らす人達と知り合いになり
少しでも彼らの役に立てればと思ってこのブルガリアダイレクトの通販サイトを立ち上げましたが
特にこのイヴァンさんの手作りオーガニック白チーズ
地元ブルガリア人も絶賛する本当に美味しいブルガリアチーズなんです。

１５年前にチーズ職人の道を選んでからは、毎日５時起きで６０頭の山羊の面倒を見ているイヴァンさん。

１日２回のミルク絞り、放牧中の見張り、そしてもちろんチーズ作りの作業
これらすべてを一人でこなしているそうです。

どうして一人なのか質問した所、信頼出来るパートナーが見つからないのと
大変な仕事な割りにはお金にならないから、誰もやりたがらないそうです。

日本人の方で白チーズの作り方を勉強したい方は今がチャンスですよ！

イヴァンさんのチーズがなぜ人気なのかを聞いてみると、

特別な乳酸菌を使っている

山羊の餌は自然のモノしか食べさせない、

バラの谷の空気と土壌が山羊の育成に適している

すべてを手作りでやるから愛情が違う

作ってから販売するまで３０日〜４０日特別な部屋で寝かせる

２４時間どんな時も山羊の事を考えている

実際この美味しさは食べてみれば分かりますが、

ちょっと酸味はありますが、口の中に入れるとチーズが自然と身体の中に溶け込んでいく感じです。

イヴァンさんのチーズを買いに遥々ドイツやスウェーデンからもお客さんがやって来るそうです。

このチーズ自分でもほぼ毎日食べていますが、これを食べたらスーパーで売られているチーズは食べれなくなりました。

いつも１キロ単位で購入させてもらっていますが、二人で食べてひと月に１個ぐらい無くなります。

３０日〜４０日間熟成させますので、売り切れの場合はしばらくお時間を頂きます。

山羊のミルクは母乳に近い成分を持ち、体内に吸収されやすく

牛乳アレルギーの方でも安心して食べれます。

滋養強壮作用、虚弱体質改善作用もあり、病気がちな人に優しいチーズです。

出来たチーズは真空パックで送ります。

保管は冷蔵庫に入れて、食塩水に漬けて下さい。

そのままにして置くと表面が黄色く変色します、ご注意下さい。

※　チーズは輸出制限がありますので１回の注文は３キロ以下でお願いします。

バラの谷シプカ村で６０頭の山羊と暮らす イヴァンさんの手作りオーガニック白チーズ １キロ　４５００円

（送料＋事務手数料が別途加算されます）

商品購入希望の方はこちらのメールボタンをクリックして、
お名前・ご住所・電話番号・希望する商品名と個数を明記してお申し込み下さい。
info@he-aroma.com

ブルガリア・ダイレクト通販ページへ戻る



ハローアース　アロマテラピー
Hristo Smirnenski bl 81
Floor 1 Apratment 4
1574 Sofia Bulgaria

国内連絡先
３５９−１１４１　埼玉県所沢市小手指町１−１２−９−１０１
E-mail : info@he-aroma.com

ハローアースTOPページへ戻る